Como fazer caranguejo
Para preparar um delicioso caranguejo, comece por escolher caranguejos frescos e vivos. Certifique-se de que estão bem limpos antes de cozinhar.
Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal a gosto. Quando a água estiver fervendo, mergulhe os caranguejos por cerca de 15 minutos.
Retire os caranguejos da água fervente e deixe esfriar um pouco antes de começar a limpar. Quebre as patas e a carapaça para retirar a carne do caranguejo.
Com a ajuda de um martelo de cozinha, quebre as garras para acessar a carne macia do caranguejo. Retire toda a carne das patas e garras com cuidado.
Em uma frigideira grande, derreta manteiga e adicione alho picado e pimenta a gosto. Refogue os pedaços de carne de caranguejo até ficarem bem cozidos.
Adicione suco de limão e coentro fresco picado para dar um toque de frescor ao prato. Mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva o caranguejo quente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco. Aproveite essa deliciosa iguaria do mar!
Experimente diferentes temperos e ingredientes para criar variações do prato, como caranguejo com molho de tomate ou caranguejo gratinado.
Aproveite o sabor único do caranguejo e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!
