Como fazer caramelo para pudim
Passo 1: Escolha os ingredientes
Para fazer caramelo para pudim, você vai precisar de açúcar e água. Certifique-se de ter uma panela de fundo grosso e um fogão em fogo baixo para garantir que o caramelo não queime.
Passo 2: Derreta o açúcar
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente e comece a caramelizar.
Passo 3: Caramelize a calda
Continue mexendo o açúcar derretido até que ele atinja a cor âmbar desejada. Cuidado para não deixar queimar, pois o caramelo pode amargar.
Passo 4: Adicione água quente
Assim que o caramelo atingir a cor desejada, com cuidado, adicione água quente à panela. Mexa bem para incorporar a água ao caramelo.
Passo 5: Utilize o caramelo no pudim
Com o caramelo pronto, despeje-o na forma de pudim, espalhando bem para cobrir todo o fundo. Deixe esfriar antes de adicionar a mistura de pudim.
Passo 6: Finalize o pudim
Após adicionar a mistura de pudim à forma, leve ao forno em banho-maria e asse conforme a receita. Ao desenformar, o caramelo estará deliciosamente derretido por cima do pudim.
Passo 7: Aproveite o seu pudim com caramelo
Agora que você sabe como fazer caramelo para pudim, aproveite essa sobremesa deliciosa e surpreenda seus convidados com um sabor irresistível.
