Como fazer canjica cremosa
Ingredientes:
Para fazer uma deliciosa canjica cremosa, você vai precisar de 500g de milho para canjica, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara de açúcar, cravo e canela em pau a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica e cubra com água. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão. Em seguida, escorra a água e reserve o milho.
Na mesma panela, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o cravo e a canela em pau. Acrescente o milho reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente ou gelada, conforme preferir. Bom apetite!
