Como fazer café na cafeteira italiana
A cafeteira italiana, também conhecida como Moka, é um método de preparo de café que resulta em uma bebida encorpada e aromática. Para fazer café na cafeteira italiana, você precisará de café em pó de boa qualidade, água filtrada e a própria cafeteira.
Passo 1: Encha a base da cafeteira com água
Comece enchendo a base da cafeteira italiana com água até a válvula de segurança. Certifique-se de não ultrapassar esse limite para evitar acidentes durante o preparo.
Passo 2: Adicione o café em pó no filtro
Coloque o filtro na parte de cima da cafeteira e adicione o café em pó. A quantidade de café vai depender do seu gosto pessoal, mas uma boa medida é utilizar uma colher de sopa para cada xícara de café desejada.
Passo 3: Monte a cafeteira e leve ao fogo
Encaixe a parte de cima da cafeteira na base, certificando-se de que está bem fechada. Leve a cafeteira ao fogo baixo e aguarde alguns minutos até que o café comece a subir para a parte de cima da cafeteira.
Passo 4: Sirva e aproveite
Assim que o café estiver pronto, desligue o fogo e sirva a bebida em xícaras pré-aquecidas. O café feito na cafeteira italiana é perfeito para ser apreciado puro ou utilizado como base para outras bebidas, como cappuccinos e lattes.
