Como fazer brócolis
Passo 1: Escolha dos brócolis
Para fazer brócolis, é importante escolher brócolis frescos e de boa qualidade. Certifique-se de que as flores estejam firmes e de cor verde vibrante.
Passo 2: Lavar os brócolis
Lave os brócolis em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Corte os talos e separe as flores em pedaços menores.
Passo 3: Cozinhar os brócolis
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os brócolis por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Escorra a água e reserve.
Passo 4: Preparar o tempero
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione alho picado. Refogue até dourar levemente e adicione os brócolis cozidos.
Passo 5: Finalização
Tempere os brócolis com sal, pimenta e suco de limão a gosto. Mexa bem para que os temperos se incorporem aos brócolis.
Passo 6: Servir
Transfira os brócolis para um prato de servir e finalize com um fio de azeite e queijo parmesão ralado. Sirva quente e aproveite!
