Como fazer brigadeiro branco de panela
No universo da culinária, o brigadeiro é um doce tradicional e muito apreciado. A versão branca do brigadeiro é uma opção deliciosa e diferenciada para quem busca inovar nas sobremesas. Neste glossário, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um brigadeiro branco de panela irresistível.
Ingredientes:
Para fazer o brigadeiro branco de panela, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 1 xícara de leite em pó e 1 xícara de creme de leite.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Leve ao fogo baixo e mexa bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o creme de leite e continue mexendo até o brigadeiro atingir o ponto desejado.
Ponto do brigadeiro:
Para saber se o brigadeiro está no ponto certo, faça o teste do ponto de brigadeiro: passe uma colher pela massa e verifique se ela forma uma trilha que não se fecha imediatamente. O brigadeiro branco deve ficar cremoso e consistente.
Finalização:
Retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro branco esfriar um pouco. Em seguida, modele as bolinhas e passe-as em açúcar cristal ou em raspas de chocolate branco. Sirva em forminhas de papel e aproveite!
Variações:
Você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao seu brigadeiro branco de panela. Experimente também decorar com confeitos coloridos ou coco ralado.
Armazenamento:
O brigadeiro branco de panela pode ser armazenado em potes bem fechados na geladeira por até 5 dias. Se preferir, congele as bolinhas já prontas e tenha um doce delicioso sempre à mão.
Conclusão:
Com este glossário, você aprendeu como fazer brigadeiro branco de panela de forma prática e saborosa. Surpreenda seus convidados com essa versão diferenciada do tradicional doce brasileiro!
