Como fazer brigadeiro
Para fazer brigadeiro, você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura desgrude do fundo da panela.
Passo a passo
Depois de pronto, despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Em seguida, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa. Passe as bolinhas no granulado de chocolate e está pronto o seu brigadeiro.
Variações
Você pode variar o sabor do brigadeiro adicionando ingredientes como nozes, coco ralado ou até mesmo conhaque. Basta misturar os ingredientes desejados à massa antes de levar ao fogo.
Brigadeiro de colher
Se preferir, você também pode fazer o brigadeiro de colher, que é uma versão mais cremosa do doce. Basta não deixar a massa esfriar completamente e servir em potinhos.
Brigadeiro gourmet
Para uma versão mais sofisticada, experimente fazer o brigadeiro gourmet. Adicione ingredientes como pistache, avelã ou chocolate belga à massa e decore com raspas de chocolate.
Brigadeiro de copinho
O brigadeiro de copinho é uma opção prática e charmosa para servir em festas. Basta colocar a massa em copinhos individuais e decorar com confeitos coloridos.
Brigadeiro de travessa
O brigadeiro de travessa é uma versão para servir em porções maiores. Basta montar camadas alternadas de brigadeiro e bolacha maisena em um refratário e levar à geladeira.
Brigadeiro de micro-ondas
Para uma versão mais rápida, você pode fazer o brigadeiro no micro-ondas. Basta misturar os ingredientes em um recipiente próprio para micro-ondas e programar o tempo de cozimento.
Brigadeiro de festa
O brigadeiro de festa é uma versão mais elaborada, com recheios e coberturas especiais. Experimente fazer brigadeiros recheados com morango, nutella ou doce de leite.
Brigadeiro fit
Para uma versão mais saudável, você pode fazer o brigadeiro fit. Substitua o leite condensado por leite de coco e o chocolate em pó por cacau em pó. Adoce com mel ou açúcar mascavo.
