Como fazer bolo simples de cenoura
Ingredientes:
Para fazer o bolo simples de cenoura, você vai precisar de 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Comece descascando e picando as cenouras. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo simples de cenoura, você pode fazer um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo já frio. Ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas:
Se desejar, adicione nozes ou castanhas à massa para dar um toque especial. Você também pode acrescentar canela em pó para um sabor mais acentuado.
Variações:
Experimente substituir parte da farinha de trigo por aveia em flocos finos para uma versão mais saudável do bolo simples de cenoura. Ou adicione raspas de laranja para um toque cítrico.
Armazenamento:
O bolo simples de cenoura pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, mantenha na geladeira para uma conservação mais prolongada.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer bolo simples de cenoura, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa deliciosa receita!
