Como fazer um bolo gelado
Ingredientes:
Para a massa do bolo gelado, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e essência de baunilha a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento e a essência de baunilha, misturando bem até formar uma massa lisa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Calda:
Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 xícara de leite de coco em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
Montagem:
Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície com um garfo e despeje a calda por cima, garantindo que ela penetre bem na massa. Deixe o bolo esfriar completamente.
Depois de frio, leve o bolo à geladeira por algumas horas para que fique bem gelado e a calda seja absorvida. Sirva gelado e aproveite!
