Como fazer bolo de coco
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de coco, você vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de coco ralado, 4 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, os ovos, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para uma cobertura deliciosa, misture uma xícara de leite de coco com uma xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Variações:
Você pode adicionar pedaços de coco fresco à massa para um toque extra de sabor. Também é possível substituir o leite de coco por leite comum, se preferir.
Armazenamento:
O bolo de coco pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você poderá preparar um delicioso bolo de coco para saborear em qualquer ocasião. Aproveite!
