Como fazer bolo de caco
Ingredientes:
Para fazer o bolo de caco, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 250ml de leite morno, 10g de fermento biológico seco, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal e 50g de manteiga derretida.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Divida a massa em pequenas porções e modele os bolos de caco. Deixe descansar por mais 30 minutos. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os bolos de caco dos dois lados até ficarem dourados.
Montagem:
Sirva os bolos de caco quentes com manteiga de alho e ervas frescas. Eles são perfeitos para acompanhar uma refeição ou como um lanche rápido e saboroso.
Variações:
Você pode adicionar ingredientes extras à massa dos bolos de caco, como queijo ralado, azeitonas picadas ou ervas aromáticas. Solte a imaginação e crie versões personalizadas desse delicioso pão tradicional.
Armazenamento:
Os bolos de caco podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, basta grelhar novamente na frigideira antes de servir.
Curiosidade:
O bolo de caco é uma especialidade da ilha da Madeira, em Portugal, e é tradicionalmente servido com manteiga de alho e carnes grelhadas. Experimente essa iguaria e surpreenda-se com seu sabor único!
