Como fazer um bolo de cenoura
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de cenoura, você vai precisar de:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de cenoura, você pode fazer um delicioso brigadeiro mole ou uma calda de chocolate.
Se preferir, pode servir o bolo de cenoura sem cobertura, pois ele já é delicioso por si só.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou até mesmo coco ralado à massa do bolo de cenoura para dar um toque especial.
Você também pode substituir parte do açúcar por mel ou açúcar mascavo para uma versão mais saudável.
Armazenamento:
O bolo de cenoura pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Se desejar, você pode congelar o bolo de cenoura já cortado em porções individuais e descongelar conforme a necessidade.
