Como fazer um bolo de batata
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de batata, você vai precisar de 3 batatas médias, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
1. Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse bem e reserve.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as batatas amassadas à massa e misture delicadamente.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Experimente adicionar canela em pó à massa para dar um toque especial ao seu bolo de batata.
Sirva o bolo acompanhado de um chá ou café fresquinho.
