Como fazer bolinho de queijo
Ingredientes:
Para fazer bolinho de queijo, você vai precisar de 500g de queijo minas padrão ralado, 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 ovos, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite, mexendo bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe por alguns minutos até obter uma massa homogênea.
Retire do fogo e adicione o queijo ralado, os ovos, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa consistente.
Com a massa pronta, modele os bolinhos no formato desejado e frite em óleo quente até dourar.
Dicas:
Experimente adicionar ervas finas ou bacon à massa para dar um toque especial ao seu bolinho de queijo.
Sirva quente acompanhado de molhos de sua preferência, como geleias ou maioneses temperadas.
