Como fazer bolachinha de nata
Ingredientes:
Para fazer bolachinha de nata, você vai precisar de 2 xícaras de nata, 1 xícara de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e açúcar cristal para polvilhar.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a nata e o açúcar até obter uma massa homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture até incorporar.
Com a massa pronta, faça bolinhas e coloque em uma forma untada. Achate levemente as bolinhas com um garfo e polvilhe açúcar cristal por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam douradas.
Dicas:
Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para dar um toque especial às bolachinhas de nata.
Se preferir, você pode substituir o açúcar cristal por canela em pó para uma versão mais aromática.
Armazene as bolachinhas em um pote bem fechado para que se mantenham crocantes por mais tempo.
Variações:
Para uma versão mais saudável, você pode utilizar açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Experimente acrescentar castanhas picadas à massa para uma textura diferente e mais sabor.
Se desejar, você pode rechear as bolachinhas com doce de leite ou geleia antes de assar.
