Como fazer biscoito de polvilho frito
Ingredientes:
Para fazer biscoito de polvilho frito, você vai precisar de:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 250ml de leite
– 1 xícara de óleo
– Sal a gosto
– 2 ovos
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
4. Modele os biscoitos em formato de bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel toalha e sirva.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente fazer biscoitos em diferentes formatos, como palitos ou roscas.
– Sirva os biscoitos de polvilho frito com café ou chá para um lanche delicioso.
