Como fazer biscoito de polvilho assado
O biscoito de polvilho assado é uma delícia tradicional da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para servir como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões.
Para preparar o biscoito de polvilho assado, você vai precisar de polvilho azedo, óleo, água, sal e ovos. O primeiro passo é misturar o polvilho com o sal em uma tigela grande. Em seguida, aqueça o óleo e a água até ferver e despeje sobre o polvilho, misturando bem.
Depois de misturar bem, adicione os ovos um a um, mexendo a massa até que fique homogênea. Em seguida, modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
O biscoito de polvilho assado é uma opção mais saudável do que o biscoito frito, pois não absorve tanto óleo durante o preparo. Além disso, é uma opção sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a crocância desse petisco!
Uma dica para deixar o biscoito ainda mais saboroso é adicionar queijo ralado à massa, que vai dar um toque especial ao seu petisco. Você também pode variar os temperos, adicionando ervas finas, pimenta ou até mesmo um toque de doce, como açúcar ou canela.
O biscoito de polvilho assado é uma ótima opção para servir como acompanhamento em um café da tarde, lanche ou até mesmo como petisco em uma reunião com amigos. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor desse quitute tradicional da culinária brasileira.
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar biscoitos de polvilho assados deliciosos e crocantes para saborear a qualquer hora do dia. Aproveite essa receita e experimente fazer em casa, com certeza será um sucesso!
