Como fazer batata frita com batata normal
Passo 1: Escolha da batata
Para fazer uma deliciosa batata frita com batata normal, é importante escolher uma batata de boa qualidade, de preferência com casca fina e lisa. Lave bem a batata e corte em palitos finos e uniformes.
Passo 2: Pré-cozimento
Antes de fritar, é recomendado pré-cozinhar as batatas em água fervente por alguns minutos. Isso ajuda a deixar a batata mais macia por dentro e crocante por fora.
Passo 3: Secagem das batatas
Após o pré-cozimento, escorra bem as batatas e seque-as com papel toalha. Quanto mais seca a batata estiver, mais crocante ela ficará na fritura.
Passo 4: Fritura
Aqueça o óleo em uma panela funda e coloque as batatas aos poucos, para não baixar a temperatura do óleo. Frite até que fiquem douradas e crocantes.
Passo 5: Escorrer o excesso de óleo
Assim que as batatas estiverem prontas, retire-as da panela com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
Passo 6: Tempero
Tempere as batatas fritas ainda quentes com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta, páprica ou ervas finas.
Passo 7: Servir
Sirva as batatas fritas com batata normal ainda quentes, acompanhadas de molhos, ketchup, maionese ou mostarda, conforme o gosto de cada um.
Passo 8: Dicas extras
Experimente adicionar queijo ralado ou bacon por cima das batatas fritas para um toque especial. Você também pode variar o corte das batatas, fazendo rodelas ou chips.
Passo 9: Aproveite!
Agora que você sabe como fazer batata frita com batata normal, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos.
