Como fazer banana empanada
Para fazer banana empanada, você vai precisar de bananas maduras, farinha de trigo, ovo, leite, açúcar e óleo para fritar. Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas.
Em seguida, prepare a massa misturando a farinha de trigo, o ovo, o leite e o açúcar até obter uma consistência homogênea. Passe as rodelas de banana nessa massa, garantindo que fiquem bem cobertas.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bananas empanadas até que fiquem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva ainda quente.
Variações de banana empanada
Além da versão tradicional, você pode experimentar diferentes variações de banana empanada. Uma opção é adicionar canela à massa para dar um toque extra de sabor.
Também é possível acrescentar coco ralado à massa ou até mesmo rechear as rodelas de banana com doce de leite antes de empanar e fritar.
Dicas para servir banana empanada
Para servir a banana empanada, você pode acompanhar com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Outra opção é polvilhar açúcar e canela por cima das bananas fritas.
Se preferir uma versão mais saudável, experimente assar as bananas empanadas em vez de fritar. Basta levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Curiosidades sobre a banana empanada
A banana empanada é uma sobremesa popular em diversos países, sendo consumida tanto em versões caseiras quanto em restaurantes especializados em culinária internacional.
Além de ser uma opção deliciosa para quem gosta de bananas, a banana empanada também pode ser uma alternativa criativa para aproveitar frutas maduras e evitar o desperdício.
