Como fazer assado de panela
Ingredientes:
Para fazer um delicioso assado de panela, você vai precisar de:
– 1 kg de carne bovina (como patinho ou acém)
– 2 cebolas grandes
– 3 dentes de alho
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo:
1. Comece temperando a carne com sal, pimenta, alho picado e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
3. Adicione as cebolas cortadas em rodelas por cima da carne.
4. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
5. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
6. Se desejar, adicione batatas e cenouras para cozinhar junto com a carne.
7. Fatie a carne e sirva quente.
