Como fazer um arroz simples
Passo 1: Escolha do arroz
Para fazer um arroz simples, o primeiro passo é escolher o tipo de arroz adequado. O arroz branco é o mais comum e fácil de encontrar, mas você também pode optar por arroz integral ou arroz parboilizado.
Passo 2: Lavagem do arroz
Antes de cozinhar, é importante lavar o arroz para remover o excesso de amido e impurezas. Coloque o arroz em uma peneira e lave em água corrente até que a água saia limpa.
Passo 3: Medida correta de água
A proporção ideal para fazer um arroz soltinho é de 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água. Se preferir um arroz mais úmido, aumente a quantidade de água.
Passo 4: Cozimento do arroz
Em uma panela, coloque o arroz lavado e a água na medida correta. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar com a panela semi tampada. Quando a água secar, tampe a panela e deixe o arroz descansar por alguns minutos.
Passo 5: Finalização
Após o tempo de descanso, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos. Se desejar, adicione um fio de azeite ou manteiga para dar mais sabor.
Passo 6: Dicas extras
Para dar um toque especial ao seu arroz simples, você pode adicionar temperos como alho, cebola, salsa ou caldo de legumes. Experimente também substituir a água por caldo de galinha ou legumes.
Passo 7: Variações
Além do arroz branco, você pode fazer um arroz colorido adicionando cenoura ralada, ervilhas ou pimentão. Outra opção é o arroz de forno, que leva queijo e presunto.
Passo 8: Acompanhamentos
O arroz simples combina com diversos acompanhamentos, como feijão, carne, frango ou saladas. Use a criatividade e crie pratos deliciosos.
Passo 9: Armazenamento
Se sobrar arroz, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de água e leve ao fogo baixo.
Passo 10: Pronto para servir
Seu arroz simples está pronto para ser servido. Aproveite essa receita básica e versátil para acompanhar suas refeições do dia a dia.
