Como fazer arroz refogado
Para fazer um delicioso arroz refogado, comece lavando o arroz em água corrente até que a água fique clara. Em seguida, escorra bem e reserve.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione cebola picada e alho amassado. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Adicione o arroz escorrido à panela e mexa bem, garantindo que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado de cebola e alho.
Acrescente água fervente o suficiente para cobrir o arroz, adicione sal a gosto e mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
Após cerca de 15 minutos, verifique se o arroz está cozido e se ainda há água na panela. Caso necessário, adicione mais água e continue cozinhando até que o arroz esteja macio.
Para finalizar, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir. Você pode adicionar temperos extras, como salsa picada, para dar um toque especial ao prato.
O arroz refogado é uma ótima opção para acompanhar carnes, aves e peixes, sendo uma receita versátil e fácil de preparar.
Experimente variar os ingredientes do refogado, adicionando pimentões, cenoura ralada ou tomate picado para criar novas combinações de sabores.
Sirva o arroz refogado quente, acompanhando suas refeições com um prato saboroso e cheio de personalidade.
Aproveite essa receita simples e prática para inovar na cozinha e surpreender sua família e amigos com um arroz cheio de sabor.
