Como fazer um arroz integral
O arroz integral é uma opção mais saudável em comparação ao arroz branco, pois mantém a casca e o farelo, que são ricos em fibras e nutrientes essenciais para o nosso organismo.
Passo 1: Escolha do arroz
Para fazer um arroz integral de qualidade, é importante escolher um arroz integral de boa procedência, de preferência orgânico. Lave bem o arroz em água corrente antes de cozinhar.
Passo 2: Proporção de água
A proporção ideal para cozinhar arroz integral é de 2 xícaras de água para 1 xícara de arroz. Coloque a água para ferver antes de adicionar o arroz.
Passo 3: Cozimento
Assim que a água estiver fervendo, adicione o arroz integral e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
Passo 4: Tempero
Para dar mais sabor ao arroz integral, você pode adicionar temperos como alho, cebola, salsa, pimenta e sal a gosto. Mexa bem para que os temperos se incorporem ao arroz.
Passo 5: Finalização
Após o arroz estar cozido, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O arroz integral pode ser acompanhado de legumes, saladas ou proteínas.
Passo 6: Armazenamento
Caso sobre arroz integral, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de água e aqueça no micro-ondas.
