Como fazer arroz branco
Passo 1: Escolha do arroz
Para fazer um arroz branco perfeito, é essencial escolher o tipo certo de arroz. O arroz agulhinha é o mais indicado, pois fica soltinho e macio após o cozimento. Certifique-se de lavar bem o arroz antes de cozinhar para remover o excesso de amido.
Passo 2: Medição correta
A proporção correta de água para arroz é fundamental para o sucesso da receita. Geralmente, a medida ideal é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Lembre-se de ajustar a quantidade de água de acordo com a quantidade de arroz que você está preparando.
Passo 3: Preparo do arroz
Em uma panela, coloque a água para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione o arroz previamente lavado e escorrido. Mexa delicadamente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada.
Passo 4: Cozimento do arroz
Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida. Evite mexer o arroz durante o cozimento, para não quebrar os grãos. Se necessário, adicione um pouco mais de água para garantir que o arroz fique no ponto certo.
Passo 5: Descanso do arroz
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a finalizar o cozimento e deixa o arroz mais soltinho e saboroso.
Passo 6: Finalização e servir
Com a ajuda de um garfo, solte os grãos de arroz delicadamente. Sirva o arroz branco quentinho como acompanhamento de carnes, legumes ou o que preferir. Bom apetite!
