Como fazer angu de milho
Para fazer um delicioso angu de milho, comece separando os ingredientes necessários: milho verde, água, sal e manteiga. Certifique-se de que o milho esteja bem fresco para garantir o sabor autêntico do prato.
Passo 1: Preparação do milho
Lave bem as espigas de milho e retire os grãos com a ajuda de uma faca afiada. Em seguida, bata os grãos no liquidificador com um pouco de água até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Cozimento do angu
Em uma panela, coloque a mistura de milho batida, adicione água e sal a gosto. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que o angu esteja cremoso.
Passo 3: Finalização
Quando o angu estiver no ponto desejado, adicione a manteiga e mexa bem para incorporar. Sirva quente, acompanhando com carne, frango ou legumes.
Dicas extras
Para dar um toque especial ao seu angu de milho, experimente adicionar queijo ralado ou ervas frescas picadas. Você também pode servir o angu em potinhos individuais, decorando com folhas de salsa.
