Como fazer almôndegas ao molho
Ingredientes:
Para as almôndegas: carne moída, pão amanhecido, leite, cebola, alho, sal, pimenta do reino e salsa.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a carne moída, o pão amanhecido umedecido no leite, a cebola picada, o alho, o sal, a pimenta do reino e a salsa picada.
Modele as almôndegas e reserve.
Para o molho:
Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite.
Adicione tomates picados, extrato de tomate, sal, pimenta do reino e água.
Deixe cozinhar por alguns minutos.
Montagem:
Coloque as almôndegas no molho e deixe cozinhar em fogo baixo até que estejam cozidas.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado por cima das almôndegas antes de servir.
Também é possível acrescentar cenoura e abobrinha ao molho para deixá-lo mais nutritivo.
