Como fazer acem
Passo 1: Escolha da carne
Para fazer acem, é importante escolher uma carne de qualidade, de preferência um corte de acém bem suculento e macio.
Passo 2: Tempero
O tempero é fundamental para realçar o sabor da carne. Utilize alho, cebola, pimenta-do-reino, sal e outros temperos de sua preferência.
Passo 3: Marinada
Deixe a carne marinar por pelo menos 2 horas, para que os temperos penetrem na carne e a deixem mais saborosa.
Passo 4: Refogado
Em uma panela de pressão, refogue a carne com cebola e alho até dourar. Adicione tomate, pimentão e demais ingredientes.
Passo 5: Cozimento
Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Passo 6: Finalização
Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva o acem acompanhado de arroz, feijão e salada.
Passo 7: Dicas extras
Experimente adicionar cenoura, batata e ervilhas para deixar o acem ainda mais saboroso e nutritivo.
Passo 8: Variações
Você pode preparar o acem de outras formas, como assado no forno, na panela de barro ou até mesmo na churrasqueira.
Passo 9: Acompanhamentos
O acem combina muito bem com purê de batatas, farofa, legumes grelhados e molhos especiais.
Passo 10: Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer acem, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa deliciosa receita.
