Como fazer acarajé

Ingredientes:

Para fazer acarajé, você vai precisar de 500g de feijão fradinho, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, sal a gosto, azeite de dendê e óleo de cozinha para fritar.

Modo de preparo:

Comece deixando o feijão fradinho de molho por pelo menos 4 horas. Em seguida, escorra a água e bata o feijão no liquidificador com a cebola, alho e sal até obter uma massa homogênea.

Aqueça o azeite de dendê em uma panela e adicione a massa do feijão. Mexa constantemente até que a massa comece a soltar da panela e formar uma bola.

Modele os acarajés com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora.