Como fazer abóbora refogada
A abóbora refogada é um prato simples e delicioso, muito apreciado na culinária brasileira. Para prepará-la, comece descascando e cortando a abóbora em cubos pequenos.
Em seguida, aqueça uma panela com um pouco de óleo e refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione os cubos de abóbora e mexa bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, como cominho, páprica ou curry. Mexa novamente para que os temperos se incorporem à abóbora.
Para finalizar, adicione um pouco de água à panela, suficiente para cobrir parcialmente os cubos de abóbora. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que a abóbora esteja macia.
Sirva a abóbora refogada como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou mesmo como prato principal acompanhado de arroz e feijão.
Experimente variar os temperos e adicionar ingredientes como bacon, linguiça ou queijo ralado para dar um toque especial à sua abóbora refogada.
Esse prato é uma ótima opção para aproveitar a abóbora em épocas de safra e também para incluir mais vegetais na sua alimentação diária.
A abóbora é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de nutrientes para a sua saúde.
Com essas dicas simples, você poderá preparar uma abóbora refogada deliciosa e nutritiva para toda a família desfrutar.
