Carne de Panela: Como Fazer
A carne de panela é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua praticidade e sabor. Para preparar uma deliciosa carne de panela, comece escolhendo uma carne de qualidade, como coxão mole, acém ou músculo.
Em seguida, corte a carne em pedaços médios e tempere com sal, pimenta do reino, alho, cebola e outros temperos de sua preferência. Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
Para dar um toque especial à sua carne de panela, você pode adicionar legumes como cenoura, batata e mandioca. Basta cortá-los em pedaços e adicionar à panela junto com a carne, deixando cozinhar até que estejam macios.
Finalize o prato ajustando o sal e a pimenta, e se desejar, adicione cheiro verde picado para dar um sabor extra. Sirva a carne de panela bem quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
A carne de panela é uma opção versátil e deliciosa para o almoço ou jantar em família. Experimente essa receita e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
