Calda de morango como fazer

Calda de Morango: Como Fazer

Passo 1: Ingredientes

Para preparar a calda de morango, você vai precisar de morangos frescos, açúcar e água. Certifique-se de escolher morangos maduros e suculentos para obter o melhor sabor.

Passo 2: Preparo dos Morangos

Lave bem os morangos em água corrente e remova as folhas. Em seguida, corte os morangos em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.

Passo 3: Cozimento

Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa ocasionalmente até os morangos começarem a soltar líquido.

Passo 4: Redução

Após os morangos estarem bem cozidos, reduza o fogo e deixe a calda apurar. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.

Passo 5: Textura

Continue cozinhando a calda até atingir a consistência desejada. Se preferir uma calda mais grossa, deixe reduzir por mais tempo.

Passo 6: Resfriamento

Desligue o fogo e deixe a calda de morango esfriar antes de utilizar. Ela irá engrossar um pouco mais à medida que esfria.

Passo 7: Armazenamento

Transfira a calda para um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira por até uma semana. Você também pode congelar por até três meses.

Passo 8: Utilização

A calda de morango é perfeita para acompanhar sorvetes, bolos, panquecas e outras sobremesas. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida.

Passo 9: Variações

Experimente adicionar um pouco de suco de limão ou raspas de laranja para dar um toque cítrico à sua calda de morango.

Passo 10: Aproveite!

Agora que você sabe como fazer uma deliciosa calda de morango, aproveite para incrementar suas sobremesas e surpreender seus convidados.