Como fazer brócolis de forma deliciosa
O brócolis é um vegetal muito versátil e saudável, sendo uma excelente opção para incluir na sua dieta. Para prepará-lo de forma deliciosa, comece lavando bem os brócolis em água corrente.
Cozimento a vapor
Uma das formas mais saudáveis de preparar brócolis é cozinhá-lo a vapor. Para isso, coloque água para ferver em uma panela própria para cozimento a vapor e adicione os brócolis cortados em pedaços pequenos. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fiquem macios.
Refogado
Outra opção deliciosa é refogar o brócolis. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione os brócolis cortados. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
Assado
Para um sabor mais intenso, experimente assar o brócolis. Espalhe os brócolis em uma assadeira, regue com azeite, sal e pimenta. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.
Sopa de brócolis
Uma opção reconfortante é preparar uma sopa de brócolis. Refogue cebola e alho em uma panela, adicione os brócolis cortados, caldo de legumes e deixe cozinhar até que os brócolis estejam macios. Bata no liquidificador e sirva quente.
Salada de brócolis
Para uma opção mais leve, experimente fazer uma salada de brócolis. Cozinhe os brócolis no vapor, deixe esfriar e adicione tomate cereja, queijo feta, nozes e um molho de iogurte e limão.
Brócolis gratinado
Uma forma de deixar o brócolis ainda mais saboroso é gratinando-o. Cozinhe os brócolis no vapor, coloque em um refratário, cubra com queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
Brócolis com molho de alho
Para um toque especial, prepare um molho de alho para acompanhar os brócolis. Basta refogar alho picado em azeite, adicionar um pouco de creme de leite e temperar com sal e pimenta.
Brócolis com bacon
Se deseja uma opção mais indulgente, experimente preparar brócolis com bacon. Refogue o bacon em uma frigideira, adicione os brócolis cozidos e deixe dourar. Sirva quente.
Brócolis grelhado
Para um sabor defumado, grelhe os brócolis em uma churrasqueira ou frigideira. Tempere com azeite, sal e pimenta e grelhe até que fiquem levemente tostados.
