Como fazer broa de milho
Ingredientes:
Para fazer uma deliciosa broa de milho, você vai precisar de 2 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o leite, o óleo e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando a broa:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado, erva-doce ou até mesmo pedaços de bacon à massa para dar um toque especial à sua broa de milho.
Como servir:
A broa de milho é uma ótima opção para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Experimente servir com manteiga ou requeijão cremoso.
Armazenamento:
Para manter a broa fresca por mais tempo, guarde em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente. Se preferir, pode congelar por até 3 meses.
Curiosidade:
A broa de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e em momentos de confraternização.
