Como fazer brigadeiro branco
O brigadeiro branco é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro de chocolate. Para prepará-lo, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate branco picado.
Passo 1: Preparo dos ingredientes
Comece picando o chocolate branco em pedaços pequenos e reserve. Em seguida, separe o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
Passo 2: Cozimento
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Adicione o leite condensado e mexa bem. Em seguida, acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Adição do chocolate branco
Assim que a mistura estiver bem cremosa, adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até que ele derreta por completo e se incorpore à massa.
Passo 4: Ponto de enrolar
Para saber o ponto certo de enrolar, desligue o fogo e deixe a massa esfriar. Quando estiver morna, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas do tamanho desejado.
Passo 5: Finalização
Passe as bolinhas de brigadeiro branco em açúcar cristal ou em raspas de chocolate branco para decorar. Sirva em forminhas de papel e aproveite!
