Bolo de Queijadinha Receita
Ingredientes:
Açúcar, leite de coco, queijo ralado, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga e coco ralado.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, o leite de coco, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e a manteiga. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com coco ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Variações:
Para uma versão mais cremosa, adicione leite condensado à massa. Você também pode acrescentar raspas de limão para um toque cítrico.
Dicas:
Experimente servir o bolo de queijadinha com uma calda de coco ou uma bola de sorvete de creme. Fica uma combinação deliciosa!
Origem:
O bolo de queijadinha é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas e comemorações.
