Bolo de Tapioca Receita
Ingredientes
Para a massa do bolo de tapioca, você vai precisar de 500g de tapioca granulada, 1 litro de leite de coco, 1 xícara de leite condensado, 3 ovos, 100g de coco ralado, 1 colher de sopa de manteiga e 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
Comece misturando a tapioca granulada com o leite de coco em uma tigela e reserve por 30 minutos. Enquanto isso, bata os ovos, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o sal em outra tigela. Em seguida, junte as duas misturas e mexa bem.
Montagem
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.
Variações
Você pode adicionar frutas cristalizadas, castanhas ou chocolate à massa do bolo de tapioca para dar um toque especial. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão preferida.
Harmonização
O bolo de tapioca combina muito bem com um café fresquinho ou um chá de frutas. Sirva como sobremesa ou lanche da tarde e surpreenda seus convidados com essa delícia.
Armazenamento
Guarde o bolo de tapioca em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, mantenha na geladeira para conservar por mais tempo.
Curiosidades
A tapioca é um ingrediente versátil e sem glúten, sendo uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. Experimente outras receitas com tapioca e aproveite todos os benefícios desse alimento.
Conclusão
O bolo de tapioca é uma sobremesa tradicional e muito saborosa, perfeita para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado final.
