Bolo de Paçoca Receita
Ingredientes
Para a massa do bolo de paçoca, você vai precisar de 3 xícaras de paçoca esfarelada, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, 4 ovos e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
Comece batendo a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo. Em seguida, acrescente a paçoca esfarelada e misture bem. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Montagem
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Cobertura
Para a cobertura do bolo de paçoca, você pode utilizar uma ganache de chocolate meio amargo e paçoca esfarelada por cima. Derreta o chocolate em banho-maria, misture creme de leite e despeje sobre o bolo já frio. Finalize com a paçoca esfarelada.
Variações
Experimente adicionar pedaços de paçoca na massa do bolo para um toque extra de sabor e textura. Você também pode substituir a paçoca por amendoim triturado, criando uma versão diferente e igualmente deliciosa.
Armazenamento
O bolo de paçoca pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Se preferir, você pode congelar o bolo por até 3 meses.
Conclusão
O bolo de paçoca é uma deliciosa opção para quem ama o sabor característico da paçoca. Com essa receita simples e prática, você poderá surpreender a família e os amigos com um bolo incrivelmente saboroso e irresistível.
