Bolo de Mandioca Receita Simples
Ingredientes:
A mandioca é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira. Para fazer um bolo de mandioca simples, você vai precisar de:
– 500g de mandioca descascada e ralada
– 3 ovos
– 1 xícara de leite de coco
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata a mandioca ralada, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
– Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque especial.
– Sirva o bolo de mandioca simples acompanhado de um café fresquinho.
