Bolo de mandioca receita

Bolo de Mandioca Receita

Ingredientes:

Para fazer o bolo de mandioca, você vai precisar de 500g de mandioca ralada, 3 ovos, 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga, 1 pitada de sal e 1 xícara de coco ralado.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata a mandioca ralada, os ovos, o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o coco ralado e misture bem.

Assando o Bolo:

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Finalização:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite o delicioso sabor do bolo de mandioca.