Bolo de Laranja Fofinho Receita
Ingredientes:
Para a massa do bolo de laranja fofinho, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de suco de laranja natural, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e raspas de laranja a gosto.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Por último, acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de laranja fofinho, você pode utilizar uma calda de laranja feita com suco de laranja e açúcar, ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já assado e frio.
Dicas:
Para garantir que o bolo fique ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa. Além disso, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para evitar que o bolo murche.
Experimente servir o bolo de laranja fofinho com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para uma sobremesa irresistível!
