Bolo de Fubá Fofinho Receita
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de fubá fofinho, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de fubá, 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o fubá, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para deixar o bolo de fubá ainda mais fofinho, você pode peneirar o fubá antes de adicionar à massa. Além disso, experimente acrescentar erva-doce ou queijo ralado para dar um toque especial ao seu bolo.
Variações:
Se desejar, você pode acrescentar coco ralado à massa para um sabor mais tropical. Outra opção é adicionar goiabada picada para um bolo de fubá com um toque de doce.
Finalização:
Após assar o bolo, espere esfriar antes de desenformar e servir. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais bonita.
