Bolo de Chocolate Húmido Receita
Ingredientes:
Para a massa do bolo de chocolate húmido, você vai precisar de 200g de chocolate meio amargo, 200g de manteiga, 200g de açúcar, 4 ovos, 100g de farinha de trigo e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo. Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Por fim, adicione a farinha de trigo peneirada e o sal, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva a seguir.
Cobertura:
Para uma cobertura deliciosa, derreta mais chocolate meio amargo e misture com creme de leite até obter uma ganache cremosa. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com raspas de chocolate.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa do bolo de chocolate húmido para dar um toque especial. Você também pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir um sabor mais doce.
Armazenamento:
Guarde o bolo de chocolate húmido em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerado para durar mais tempo.
Conclusão:
Com essa receita de bolo de chocolate húmido, você vai surpreender a todos com um sabor incrível e uma textura irresistível. Aproveite para experimentar e compartilhar com amigos e familiares!
