Bolo de cenoura simples: Receita deliciosa e fácil de fazer
O bolo de cenoura simples é uma das receitas mais populares e queridinhas dos brasileiros. Com uma massa fofinha e sabor irresistível, é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para servir em festas e comemorações.
Ingredientes:
Para fazer o bolo de cenoura simples, você vai precisar de:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Para preparar o bolo de cenoura simples, siga os passos abaixo:
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, espere esfriar e desenforme.
Cobertura:
Para deixar o bolo de cenoura ainda mais saboroso, você pode preparar uma cobertura de chocolate. Basta derreter 200g de chocolate meio amargo e misturar com 1 lata de creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.
