Como fazer um delicioso bolo de cenoura
O bolo de cenoura é uma receita clássica e muito apreciada por muitas pessoas. Para preparar essa delícia, comece separando os ingredientes necessários: cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Preparo da massa
No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura
Para a cobertura, você pode optar por uma calda de chocolate, brigadeiro, ganache ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já assado e frio.
Dicas extras
Se desejar, adicione nozes, castanhas ou passas à massa para dar um toque especial ao seu bolo de cenoura. Além disso, experimente servir com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita.
