Bolo de Cenoura com Chocolate Receita
Ingredientes:
Para a massa do bolo de cenoura com chocolate, você vai precisar de 3 cenouras médias, 4 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 xícara de chocolate em pó.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó, misturando bem.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado. Espere esfriar antes de desenformar.
Cobertura de Chocolate:
Para a cobertura, derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria e misture com 1 lata de creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio e decore a gosto.
Variações:
Você pode adicionar nozes, castanhas ou raspas de chocolate na massa do bolo para dar um toque especial. Experimente também substituir o chocolate em pó por cacau em pó para uma versão mais saudável.
Armazenamento:
O bolo de cenoura com chocolate pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
Conclusão:
O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação deliciosa que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um bolo macio, úmido e cheio de sabor.
