Bolo de Canela Receita
Ingredientes:
Para a massa do bolo de canela, você vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e 2 colheres de sopa de canela em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e a canela em pó, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de canela, misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de canela em pó. Despeje sobre o bolo já assado e deixe secar antes de servir.
Dicas:
Experimente adicionar nozes picadas à massa do bolo para dar um toque crocante. Você também pode substituir a canela por raspas de laranja para uma variação de sabor.
Variações:
Se preferir, você pode acrescentar maçãs picadas à massa do bolo de canela para uma versão mais frutada. Outra opção é adicionar uma pitada de noz-moscada para um sabor mais intenso.
Armazenamento:
O bolo de canela pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até 1 semana na geladeira.
Servir:
Sirva o bolo de canela acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa irresistível. Ou, se preferir, acompanhe com uma xícara de café fresquinho.
