Bolo de Batata Receita
Ingredientes:
Para a massa do bolo de batata, você vai precisar de 3 batatas médias cozidas e amassadas, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
Comece misturando as batatas amassadas com os ovos, o leite e o óleo. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de batata, você pode usar uma calda de chocolate, coco ralado ou até mesmo uma geleia de sua preferência. Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho e aproveite!
Variações:
Experimente adicionar canela em pó à massa do bolo de batata para dar um toque especial de sabor. Você também pode acrescentar nozes ou castanhas trituradas para uma versão mais rústica e nutritiva.
Armazenamento:
Guarde o bolo de batata em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você pode congelar fatias individuais e descongelar conforme a vontade.
Conclusão:
Com essa receita de bolo de batata simples e deliciosa, você poderá surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Aproveite o sabor único desse bolo e experimente diferentes combinações de coberturas e ingredientes para deixá-lo ainda mais especial.
