Bolo de Arroz Receita
Ingredientes
Para a massa do bolo de arroz, você vai precisar de 2 xícaras de arroz cozido, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo
Comece batendo no liquidificador o arroz cozido, o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Assar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Variações
Você pode adicionar coco ralado, queijo ralado ou até mesmo pedaços de goiabada à massa para dar um toque especial ao seu bolo de arroz.
Finalização
Espere o bolo esfriar antes de desenformar e sirva em fatias acompanhado de um café fresquinho. O bolo de arroz é uma delícia e uma ótima opção para o lanche da tarde.
