Bolo de Aipim: Como Fazer
Ingredientes
Para fazer um delicioso bolo de aipim, você vai precisar de:
- 500g de aipim descascado e ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Em um liquidificador, bata o aipim ralado, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas
– Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque especial.
– Sirva o bolo de aipim acompanhado de um café fresquinho.
