Bolo de Chocolate Receita Húmido
Ingredientes:
Para a massa do bolo de chocolate húmido, você vai precisar de 200g de chocolate meio amargo, 200g de manteiga sem sal, 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Por fim, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture delicadamente.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de chocolate húmido, você pode derreter mais chocolate meio amargo e misturar com creme de leite para obter um ganache cremoso. Espalhe sobre o bolo já frio e decore a gosto.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa do bolo de chocolate húmido para dar um toque especial. Você também pode acrescentar raspas de laranja ou licor de café para aromatizar.
Armazenamento:
O bolo de chocolate húmido pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Se desejar, pode ser congelado por até 3 meses.
Servir:
Sirva o bolo de chocolate húmido acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Fica uma combinação perfeita para sobremesas especiais.
Conclusão:
O bolo de chocolate húmido é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem ama chocolate. Com essa receita, você vai surpreender a todos com um bolo macio, úmido e cheio de sabor. Aproveite!
